第843章 践行（2 / 2）
“我抠？我......”许大茂被噎了一下，眼珠子一转，换了攻击方向，“行，我不跟你争这个。我就问你，上回你说要学人家川菜师傅做口水鸡，那红油调得，跟油漆似的，麻椒放得比鸡肉还多，吃一口，嘴麻了半宿，说话都不利索了，那也叫手艺？”
“那……那是调料没买对！麻椒是陈年的，劲儿大！”何雨柱手上不停，把菠菜倒进锅里，刺啦一声白汽腾起，“再说了，川菜嘛，要的就是个麻辣鲜香！你这人，吃不了辣就直说，找什么借口！下回我给你单做盘清炒白菜梆子，保准一点儿辣星儿没有，行了吧？”
许大茂看着他颠勺的背影，哼哼道：“白菜梆子就白菜梆子，至少能吃出菜的本味儿。总比你那啥菜都一个味儿强，不是齁咸就是死辣，要不就油大，把人舌头都糊住了，啥也尝不出来。”
“哎哟喂！许大茂，你今天是非得跟我杠上了是吧？”何雨柱把炒好的菠菜装盘，砰一声搁在案板上，“行！有本事等乐瑾回来暖房，咱俩一人做俩菜，让大伙儿评评，看到底是谁做的菜上不了台面！”
“比就比！谁怕谁！”许大茂挺了挺胸脯，“到时候我露两手家传的清淡小炒，保准比你那油腻腻的大锅菜受欢迎！”
“还家传？你们家往上数三代，有会拿菜刀的吗？”何雨柱嗤笑一声，开始切姜蒜，准备下一个菜，“别是传下来个咸菜坛子，就当传家宝了吧？”
两人你一言我一语，嗓门一个比一个亮，手上却都没闲着，切菜、洗菜、烧火、掌勺，配合得竟然还挺默契。
厨房里热气腾腾，香气弥漫，拌嘴声和锅碗瓢盆的叮当声响成一片，充满了活生生的烟火气。
堂屋里，乐松盛和周远诚已沏好了茶，坐在八仙桌旁慢慢喝着。
方别扶着乐瑶在躺椅上靠稳，又给她腰后垫了个软枕，这才在乐松盛下首坐下。
“爸，周叔，这回乐瑾他们房子的事儿，总算是落停了。”方别端起茶杯，语气欣慰，“雷师傅手艺地道，家具往屋里一摆，立马就像个家了。”
乐松盛颔首微笑：“是啊，孩子们自己能张罗，咱们当长辈的，看着就放心。”
他顿了顿，看向乐瑾，“巡回医疗的事，准备得怎么样了？”
乐瑾正帮着周晓白把带回的零碎归置到厢房，听见父亲问话，忙走过来：“爸，都准备得差不多了。医院给发了些常用药和宣传资料，姐夫给的书我也看了几遍，笔记本上都记了要点。行李妈也帮我收拾好了，就是些换洗衣物、干粮和日常用品。”
周远诚放下茶杯，温声道：“下乡不比在城里，条件艰苦，病患情况也可能更复杂。到了那儿，多看多问，手脚勤快些，但也要量力而行，注意身体。”
“我记下了，周伯伯。”乐瑾认真应道。
方别点点头，接过话题对乐瑾叮嘱：“到了公社，除了看病，跟老乡打交道也是一门学问。他们可能不习惯城里医院的流程，问诊时要更耐心，解释病情和治疗方案要用他们听得懂的话。有些老人家信老方子，可以适当结合，但原则性的用药安全必须坚持。”
乐瑾专注地听着，将这些话默默记在心里。这时，何雨柱洪亮的声音从厨房门口传来：“菜齐了！都搭把手，端菜开饭咯！”
许大茂端着一大盘热气腾腾的红烧排骨跟在后面，嘴里还不忘找补：“柱子这排骨糖色炒得还行，就是酱油又手抖放多了点......”
“你少废话！端你的菜！”何雨柱笑骂一句，手里稳稳托着一大碗西红柿鸡蛋汤。
薛文君和许慧茹笑着迎上去帮忙，周晓白也赶紧上前接过一碟清炒菠菜。
乐瑾和方别把八仙桌挪到堂屋中央，乐瑶慢慢起身，将几把椅子摆好。
不一会儿，一整张八仙桌便被各种菜肴摆得满满当当。
红烧排骨油亮红润，清炒菠菜翠绿诱人，西红柿鸡蛋汤色泽鲜亮，还有一碟酱牛肉、一盘醋溜白菜和一盆刚蒸好的白面馒头。
简单的家常菜，却散发着诱人的香气。
“开饭喽！”何雨柱解下围裙，擦着手，脸上带着得意的红光，“各位长辈，乐瑾、晓白，还有方哥、嫂子，都入座！尝尝我何雨柱的手艺，是不是比某些光动嘴皮子的强！”说着，还特意瞟了许大茂一眼。
许大茂“嗤”了一声，却没反驳，挨着何雨柱坐下，顺手夹了块酱牛肉放进嘴里，嚼了几下，含糊道：“还成，咸淡正好。”
乐松盛作为一家之主，率先举起了面前的小酒盅，周远诚也笑着端起了杯子。
“今天，乐瑾和晓白的新房算是安顿下了，这是喜事。”乐松盛声音平和，却带着欣慰，“乐瑾过两天要下乡巡回医疗，这是锻炼，也是责任。咱们以茶代酒，一是贺他们小两口新居初成，二是给乐瑾践行，愿他此行顺利，学有所成，平安归来。”
“爸说得对。”方别也举起茶杯，温声道，“乐瑾，晓白，往后的日子还长，你们同心协力，这家一定会越过越红火。乐瑾，下乡好好干，家里有我们。”
乐瑾端起茶杯，郑重道：“谢谢爸，谢谢姐夫，谢谢周伯伯，许阿姨，还有柱子哥，大茂哥。我一定不辜负大家的期望，到了公社，认真工作，注意安全，平安回来。”
周晓白也端起杯子，脸颊微红，声音清晰：“谢谢各位长辈，谢谢柱子哥，大茂哥。乐瑾出门，我会把家照顾好，等他回来。”
何雨柱嗓门敞亮：“说这些客气话干啥！乐瑾兄弟，放心去！晓白妹子这边，有事随时招呼，咱们院儿里这么多人，谁都能搭把手！”
许大茂这回没抬杠，跟着点头：“就是。路上当心点，燕京附近治安虽然不差，但下乡这玩意儿说不准，多跟着大部队，尽量别一个人落单。”