第524章 谈妥跑船事宜，意外得了好酱（2 / 2）

赵三牛再次跪了下去，眼泪直接飙了出来。

“东家大恩大德，大牛结草衔环，也报答不完啊！”

其余七人也纷纷跪地，一个个都跟着掉眼泪。

在古代，人命跟草一样。

谁管你死活？

这年头替主家工作，无论是受伤还是生病，主家都是不管的。

治伤和看病的钱都是自己出，若是死了，心善一些的主家能给几两安葬费，就已经是极好的主家了。

可眼前的东家，不仅给出了天价的工钱，连他们的身后事都安排得明明白白。

这让他们彻底没了后顾之忧。

“行了，都起来吧。

大男人的，哭哭啼啼像什么样子。”

夏沐挥了挥手，

“袁武，你带他们回青龙山，把安家费发下去。

给他们一天时间，跟家里人好好告个别，收拾好行囊，明天一早到码头集合。”

“是！东家！”袁武大声应诺，带着八个千恩万谢的汉子退出了后院。

等院子里重新清静下来，夏沐伸了个懒腰，正准备回现代后厨看看中午的备菜情况。

没过一会儿，袁武又折返回来。

他手里提着一个灰布褡裢，沉甸甸的。

“东家，差点忘了这事。”

袁武走到石桌前，将褡裢里的东西一样样掏出来。

是四个巴掌大小的粗陶罐子。

罐口用油纸封着，拿麻绳扎得很紧。

“这是什么？”夏沐好奇的凑过去。

“回东家，这是在路上的时候·······”

袁武把路上的情况说了一遍。

他一边解开麻绳，一边解释，

“这不，我看那些打渔的疍家人，常年吃这种酱，就花了几文钱买了几罐回来让您尝尝鲜。”

随着油纸被揭开，一股浓郁的咸腥味瞬间弥漫开来。

这味道很有穿透力，夹杂着海风的咸味和发酵后的奇异香味。

夏沐抽了抽鼻子。

要是换做一般内陆人，闻到这股味道估计直接就吐了。

但这味道对夏沐来说，太熟悉了。

这是纯正的海鲜发酵酱！

“都有什么？”夏沐兴致勃勃的问道。

“渔婆说，这罐发红的是虾酱，黑乎乎的是蛎酱，也就是海蛎子做的。

这罐带点黄的是蟹酱，最后这罐是蚶酱。”袁武指着四个陶罐一一介绍。

他看着夏沐不仅没嫌弃，反而一脸感兴趣的样子，心里暗暗松了口气。

他还真怕东家闻不惯这股海腥味，把他给骂一顿。

夏沐让袁武拿来一双干净的筷子，又端来一碗清水。

她先用筷子挑起一点红色的虾酱，凑到鼻尖闻了闻。

发酵的香气非常饱满，没有一点刺鼻的氨水味，说明发酵的温度和时间控制得很好。

她将那一丁点虾酱放进嘴里。

“嘶……”

强烈的咸味在舌尖炸开，但很快，一股浓厚的鲜甜就涌了上来。

那种鲜味，比现代的味精、鸡精要醇厚得多。

它带着海的味道，又经过了时间发酵，味道很醇厚。

夏沐赶紧喝了一口清水漱口。

接着，她又依次品尝了蛎酱、蟹酱和蚶酱。

每一种的风味都截然不同。

蛎酱浓郁厚重，带有一点独特的矿物气息；蟹酱鲜香霸道，回味里甚至带着蟹膏的丰腴；蚶酱则很清甜，口感层次分明。

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