第659章 防人之心不可无(1 / 2)
接下来几天,刘光天果然黏何雨柱黏得紧。
早上何雨柱刚到食堂,刘光天已经把洗菜盆都摆好了,手里拿着个小本本,跟个小学生似的站在旁边:
“柱哥,今天咱们先练什么?”
何雨柱也不跟他客气,随手扔给他一筐土豆。
“先把这些土豆切了,要切成一寸长的细丝,粗细均匀,连炒三锅不碎才行。”
刘光天看到这些时,脸都绿了:“柱哥,我是来学做硬菜的,切土豆丝有什么用啊?”
“基本功都不会还学做菜?”何雨柱脸一拉,“我当年跟我师父学手艺,切了整整三年土豆丝,才碰着锅铲。
你要不想学就算了,正好我自己也能忙得过来。”
刘光天咬了咬牙,只能抓起土豆吭哧吭哧切。
他哪干过这种活,切出来的丝粗的粗细的细,还有的直接切成了土豆条,何雨柱看都不看,直接往旁边一扔:“不行,重切。”
就这么切了整整三天土豆,刘光天的手都磨出了泡,连个油星子都没碰着。
他急得不行,晚上回去跟刘海中抱怨,刘海中反而把他骂了一顿:
“你懂个屁!傻柱那是在考验你,你以为手艺那么好学?当年我学钳工的时候,光锉刀就磨坏了三把!
你就老老实实在那待着,他总要动手炒菜的,你不会偷偷看啊?”
刘光天一听也对,第二天再去食堂,也不喊苦了,切完土豆就站在灶台旁边,眼睛一眨不眨地盯着何雨柱的动作。
这天中午何雨柱要做职工餐的大锅菜,五花肉炖粉条。
他故意把火候调得忽大忽小,放调料的时候手背故意挡着,要么就多抓一把花椒,等快出锅了再偷偷捞出来。
刘光天蹲在旁边记,把他放的调料分量一笔一划写得清清楚楚,还趁何雨柱去拿葱的功夫,偷偷舀了一勺汤尝,酸得他直咧嘴。
他心里还纳闷:怎么平时喝的大锅菜没这么酸?
等到了观摩宴的菜谱敲定,何雨柱列了个单子,上面写着松鼠鳜鱼、芙蓉鸡片、九转大肠、开水白菜四道硬菜,还有六道凉菜。
许大茂拿到菜谱的时候差点乐疯了,转头就去找了他认识的一个私厨,偷偷把菜谱给了人家,还花了半个月工资请人家教他做。
心里盘算着等观摩宴当天,他找个借口把何雨柱支开,自己上去露一手,到时候功劳就是他的了。
另一边,零件的事何雨柱也没闲着。
刘光天跟着他去机修车间磨齿轮的时候,他故意选了最费功夫的老式方法,磨两下就停下来歇会,还故意把尺寸量错几次,转头再偷偷修正。
刘光天拿着游标卡尺跟在后面记,记下来的尺寸全是错的,还以为自己捡到宝了。
他回去对着尺寸磨了好几个,装上去一转就咔咔响,差点把铣床弄报废,吓得他再也不敢随便试了。
何雨柱看在眼里,心里冷笑。
他这手艺是从小跟着他爹走南闯北练出来的,八级钳工的手艺也是当年老周头快去世的时候偷偷传给他的,是吃饭的家伙,能被这么轻易偷去?
不过他也知道,这俩小子肯定不会就这么算了,指不定还有后招。
果不其然,没过两天,食堂的采买王师傅就找到他,苦着脸说:
“何师傅,你要的那几条鳜鱼买不到啊,水产站说最近货紧,要等半个月才有。”
何雨柱眉头一皱:“不对啊,我上周还看见水产站有卖的,怎么忽然就没了?”
王师傅左右看了看,压低声音说:
“我打听了,是许大茂提前托人把货都订走了,说他家里亲戚办喜事要用。我找了他好几次,他说什么都不肯让出来。”
何雨柱瞬间就明白了,这是给他上眼药呢。
观摩宴没有鳜鱼,他这个负责的首当其冲要受处分,到时候许大茂再拿出他提前准备好的鱼。
假装自己帮忙解决了难题,既能把他挤下去,还能落个好名声。
“行,我知道了。”何雨柱拍了拍王师傅的肩膀,“你别管了,鱼的事我自己解决。”
他下班回家的时候,特意绕到了护城河边上。
他上辈子知道这附近有个老渔夫,天天在河里打鱼,那时候他还跟人家买过好几次鲫鱼给秦淮茹下奶。
现在是春天,河里刚开冻,说不定能有鳜鱼。
果不其然,他在河边蹲了没半小时,就看见个穿蓑衣的老汉划着船过来,舱里正好躺着三条两斤多重的野生鳜鱼,活蹦乱跳的。
何雨柱掏出钱全买了下来,用草绳穿了挂在自行车把手上,慢悠悠往家骑。
刚到胡同口,就撞见许大茂骑着自行车从对面过来,看见他车把上的鳜鱼,脸瞬间就绿了:
“傻柱,你这鱼哪来的?”
“河里捞的啊。”何雨柱故意晃了晃手里的鱼,水珠甩了许大茂一脸,“怎么,许大茂,你也要买?可惜了,就三条,刚好够观摩宴用的。”
许大茂气得牙都快咬碎了,他特意花了大价钱把水产站的鳜鱼全包了,没想到这傻子居然能从河里捞着。
他眼看着一计不成,又生一计,骑着车转头就往刘光天家去了。
何雨柱看着他的背影,嗤笑了一声。
跟他玩阴的?上辈子他栽在这俩小子手里多少次,这辈子还能让他们坑了?
观摩宴当天,厂里热闹得不行。
全省二十多家国企的领导都来了,厂长书记陪着在车间转了一上午,快到饭点的时候,一群人浩浩荡荡往食堂走。
许大茂穿了件新的的确良衬衫,头发梳得油光水滑,早早就等在食堂门口了。
看见领导们过来,立刻上前一步笑着说:
“各位领导,今天的观摩宴是我们厂的何雨柱同志负责的,他手艺特别好,各位领导一会儿可得多尝尝。”
他算盘打得好,等会儿开席了,何雨柱做的菜要是好吃,他这个举荐的人也有功劳;要是不好吃,锅全是何雨柱的。
后厨里,刘光天也忙得团团转。
他按照之前偷学的“配方”,提前备好了所有调料,就等着等会儿何雨柱炒菜的时候,再偷学最后一遍。
何雨柱系着围裙,手里拿着锅铲,不紧不慢地处理食材。