第281章 还真把自己当大师了？（1 / 2）

“我家？”

看着两个女孩兴致勃勃的样子。

徐帆也不好意思拒绝，随即嘴角勾起神秘的微笑。

“说起做饭这事儿。”

“我最近也挺感兴趣的，查了不少资料。”

“到时候，我可以给你们当个‘技术指导’。”

“你？”宇馨和尚语黎异口同声，眼神里充满了怀疑。

“你个连泡面都可能煮糊的人，还指导我们？”

宇馨毫不留情地吐槽。

“别小看人好吧。”

徐帆故作高深地挺了挺胸膛。

“理论知识，我可是大师级别的。”

“行行行，理论大师。”

尚语黎笑着打圆场。

“那我们就拭目以待了。”

“走！先去超市买食材！”

徐帆大手一挥，带着两个叽叽喳喳的女孩。

转身朝商场里的生鲜超市走去。

超市里。

徐帆推着购物车，悠哉悠哉地跟在两个女孩身后。

宇馨和尚语黎则在货架间穿梭。

一会儿拿起一盒番茄看看，一会儿又掂量一下手里的土豆。

“徐帆徐帆！你看这个牛腩怎么样？”

“APP上说要选这种带点筋的！”

宇馨举着一盒包装好的牛腩，回头向徐帆求证。

“对，纹理清晰，颜色也正，不错。”

徐帆点点头，给出专业评价。

“那这个呢？这个虾线都给挑好了，是不是很方便？”

尚语黎也拿着一盒处理好的虾仁，献宝似的凑过来。

“方便是方便。”

“但鲜活度肯定比不上自己买活虾回来处理的。”

徐帆笑了笑。

“不过你们是新手，先从简单的来，这个可以。”

“什么嘛！还真把自己当大师了？”

宇馨撇撇嘴，但还是乖乖把牛腩放进了购物车。

三个人很快就完成了采购。

回到徐帆家，宇馨和尚语黎一进门就发出了惊叹。

“哇，徐帆，你家也太干净了吧？”

“简直不像个单身男人的窝！”

徐帆的住处不大，但收拾得井井有条。

“基本操作，都坐。”

徐帆得意地扬了扬下巴。

从鞋柜里拿出两双崭新的女士拖鞋。

“哟，准备得还挺周全啊？”

宇馨调侃道。

“那是，专门为两位美女准备的。”

换好鞋，两个女孩把大包小包的食材拎进厨房，然后傻眼了。

“APP上说第一步，将牛腩焯水。”

宇馨举着手机，念得磕磕巴巴。

“焯水是啥意思？直接扔开水里煮吗？”

尚语黎一脸懵。

徐帆靠在厨房门边，抱着胳膊。

笑眯眯地看着她们手忙脚乱。

“我说，理论大师，你倒是开口指导一下啊？”

宇馨终于忍不住求助了。

徐帆清了清嗓子，走了进来，卷起袖子。

“看好了，真正的技术要来了。”

他先让两人把牛腩用清水泡了半小时，泡出血水。

然后另起一锅冷水，将牛腩放进去，加入姜片和料酒。

“记住，肉类焯水一定要冷水下锅。”

“这样才能把里面的血沫和腥味慢慢逼出来。”

徐帆一边操作一边讲解。

“哦。”两个女孩似懂非懂地点头。

眼睛却一眨不眨地盯着锅里。

很快，水面浮起一层灰色的泡沫。

“看见没？这些就是脏东西，要撇干净。”

徐帆拿起勺子。

麻利地将浮沫撇去，捞出牛腩用温水冲洗干净。

接下来，切菜、备料、炒糖色、炖煮……