第284章 财路（1 / 2）

舒苒把搅好的面团用吃零食剩下的塑料袋装好封口，就放在了一旁搁置醒发起来。

红豆没经过浸泡，在小灶上煮了两个小时才软烂。

舒苒弄个搪瓷盆把煮熟的红豆放在盆子里迅速放凉，然后让李梅把红豆装进棉布袋里，像和面一样在盆里来回翻滚揉和，直到红豆揉成碎泥倒回盆子里，在放入适量白糖搅匀备用。

所有食材都准备好，几个人就一起去做晚饭了。

两个小时后，舒苒检查了醒发的面团，用手指戳了一下，被戳的小坑迅速回弹，说明已经醒发好了。

随后做面包的步骤就只能她自己来了，其余人闲下来后都围在旁边看着。

舒苒也没藏私，就让她们几个站在一旁观看。

她做的是红豆吐司面包，材料准备齐全后制作的过程其实就很简单了，和制作油饼、馒头也差不多。

醒发的面粉最后做了四个大面团，孙嫂子找来的两个铝制的托盘刚好够用。

舒苒在灶膛里放了干柴点燃，先一点点的放柴火，让温度持续上涨。

估摸着温度差不多了，再把一盘面包放到了上方的窑洞，再把制作的小木门挡在窑口上。

在烤制的过程中，下方灶膛的温度一定要控制好火候，火太大就容易把面包烤糊了。

根据视频里提示的时间，到点后带上厚手套把窑里的烤盘端出来。

两个胖乎乎香喷喷的面包就烤好了。

看色泽应该是火候稍稍过了些，不过勉强算成功了。

有前世亲手制作糕点面包的经验，卖相上是没啥问题的，舒苒很开心。

“小苒，这是什么糕点啊？”

孙嫂子、李梅、赵翠翠、许春妮四个人都是一脸好奇的打量着托盘里的吐司面包。

她们都能看出这东西应该是糕点，类似鸡蛋糕那种，孙嫂子、李梅在舒苒生日那天吃过生日蛋糕，也估摸着和那东西一样是西洋货。

但四个人都是从乡下来的，这边陲小地方的生活条件也是苦哈哈的，在这个信息闭塞的年代里，她们还真没见过面包这种东西。

“这是面包，和生日蛋糕一样是西方人比较喜欢吃的糕点，咱们第一次尝试看外形还算成功，就是不知道味道如何，等放凉一些你们一起尝尝，味道上有不足的地方你们多提意见。”

还是要适合这个时代人的口味才行。

估摸放了十来分钟，舒苒拿起一把干净的菜刀把吐司面包均匀的切片，面包层里包裹着一层豆沙，还没吃就感觉到一股清甜扑鼻而来。

舒苒让他们一个人拿一片尝尝，站在不远处的李济民不好意思上前，舒苒拿起一片亲自递给他。

“李叔，这面包能制作成功你可是大功臣，可要亲自尝尝才行。”

李济民心里也很想吃，但自己一个大老爷们不好上去和一群女人抢着吃。

脸颊有些发热，李济民有些不好意思的笑了笑。

“那我就尝尝看。”

他伸手接了面包当即咬了一大口，入口的感觉像柔软的馒头，但甜滋滋的，好吃的他连连竖大拇指。

“好吃好吃，这东西就像是掺了糖的大白馒头啊。”

大白馒头对他这个农家汉子都是奢侈品，他能想到最好的比喻就是大白馒头了。

孙嫂子吃了吐司后也是连连点头：“是好吃，我觉得比鸡蛋糕更好吃。”

李梅当即判断：“孩子们肯定喜欢吃，俺觉得这东西要是拿出去卖的话，只要价格合适肯定会有不少人买的。”