第58章 上新！口水鸡！锅贴不都一个味？可算找到了！（1 / 2）

陈墨菜籽油倒入炒锅。

中火烧热，下入葱段、姜片和洋葱丝，逼出香味。

等到油温稍降。

再把干辣椒和红花椒投入油里，小火慢熬。

等辣椒的颜色渐渐变深红，迅速关火，撒入一把白芝麻。

滋啦一声。

香气瞬间爆开，直冲天灵盖！

滤掉料渣，那红油香气浓郁又醇厚。

“刚吃了早饭，怎么又饿了？”

陈墨熬好料汁。

笑着看向一旁的念念。

“早上只有粥喝，没有这么好吃嘛！”

虽然粥也很好喝。

可念念这小家伙口也重，更喜欢这些浓油赤酱的东西。

她这眼珠子直勾勾的盯着锅里的鸡。

恨不得直接上手了。

此时。

陈墨终于把煮好的鸡捞出来。

放到冰水里过了一遍。

滚烫的鸡皮，瞬间紧绷。

他手起刀落，把鸡切成小块。

然后舀起那红油酱汁，均匀的淋在鸡块上。

粘稠的汁水顺着鸡肉的纹理，渗透到每一块鸡肉里。

“快去吧，跟爷爷奶奶一起吃。”

陈墨把小盘子递给念念。

说完，拿起窗口的小黑板。

在皮蛋瘦肉粥

口水鸡，35元/份。

这个价格谈不上便宜。

但他用的都是料子很好的三黄鸡。

一只鸡就得二十块钱，能做上两份口水鸡。

倒也算是正常范围。

做完口水鸡，又备好了其他的食材。

陈墨这才挂上正在营业的牌子。

“什么味儿这么窜鼻子啊，香死我了。”

“老板，又上新菜啦，最近有点高产啊！”

很快，小店门口又排起长队。

排在最前面的是个戴眼镜的年轻人。

光闻着口水鸡的香味儿，就快馋疯了。

“老板，来份口水鸡，再来一份锅贴。”

“对了，顺便给我整碗粥！”

等到这口水鸡被端上来。

他迫不及待的夹起一块肉。

鸡皮脆弹可口，鸡肉滑嫩紧致。

吸饱了红油酱汁的精华。

又麻又辣，欲罢不能！

“这味道绝了，太下饭了！”

他辣得满头冒汗，嘴巴通红。

却根本停不下来。

一边吸着气，一边含糊不清的说着。

他这夸张的吃相，直接成了活广告。

后厨里，陈墨锅铲翻飞。

老爸负责打包外卖，老妈擦桌子，收拾碗筷。

念念也没闲着。

努力把那蘸料放到桌子上。

小脸认真又可爱。

与此同时。

城西一个新装修的小区。

餐桌上，摆满了各种各样的锅贴。

牌子琳琅满目。

油腻腻的包装纸散了一桌。

餐桌前，坐着一个十来岁的小男孩。

脸色蔫蔫的。

“鹏鹏，再试试这个呢。”

“这是徐记的招牌，刚才你爸特地跑老远去买的，热乎着呢。”

鹏鹏妈的声音中透着疲惫。

“不是，都不是这个味！”

“那个锅贴一口咬下去有汤汁，肉馅又甜又鲜，这些难吃死了！”

“我才不要吃这些呢！”

鹏鹏干脆把筷子一扔。