第389章：七十年代第一个奶油奶蛋！（2 / 2）

“蛋糕！”

李青山停下来换个手，说了一句，继续打着蛋清。

“蛋糕？家里不是有蛋糕吗？你咋还自己做？”

苏暮鱼疑惑地问道。

“不一样的，面团能烤上了吗？”

李青山没有过多解释，继续问道。

“烤上了。”

苏暮鱼点头说道。

“那就行，你去看着孩子吧，其他我来弄，对了那些蓝莓啥的洗过了吗？”

李青山一边打着蛋清一边说道。

“洗过了，都在那里放着呢。”

苏暮鱼指着旁边的小盆说道。

“哦，没看到。”

蛋糕是李青山早上才想起来的，这家伙又是发面，又是打奶油的，根本没有注意到。

“你确定不用我帮忙？”

有大姐李春红，田莹莹，还有王桂华在，根本轮不到苏暮鱼看孩子，所以她才来的厨房帮忙的。

“暂时没啥，你去歇着吧，有事我喊你。”

打奶油是力气活，李青山怎么好意思让苏暮鱼累着呢。

“行！”

苏暮鱼应了一声，并没有去歇着，而是把中午要做的饭菜，摘好，洗好，切好，等中午李青山炒。

“哒哒！”

一旁边的李青山不停地用快速搅拌着。

“白糖呢？给我加点白糖。”

李青山对着苏暮鱼说道。

“好，我去拿！”

苏暮鱼应了一声，去拿白糖。

加了白糖，李青山又开始疯狂搅打，胳膊抡得飞快，没一会儿，瓷盆里的白色膏体就变得更加蓬松，用筷子挑起来，竟能拉出小小的尖角，不会轻易掉下来。

“咦！”

苏暮鱼凑过来看，见原本稀稀的蛋清竟变成了这副模样，眼睛瞬间瞪圆了，满脸震惊。

“神奇吧？”

李青山抬头看着苏暮鱼，笑着问道。

“蛋清怎么会变成这样？”

苏暮鱼忍不住问道。

“把蛋清打发之后，就会变成这样的，这也就奶油。”

李青山简单地解释了一句，然后说道：“要不要尝尝？”

“可以吃吗？”

苏暮鱼好奇地问道。

“当然可以吃了。”

李青山说着，用筷子挑了一些奶油，放在苏暮鱼嘴边。

“嗯，甜甜的，真好吃！”

苏暮鱼尝了一口，眼睛一亮，然后问道：“你咋知道能这样做？”

“之前不是去燕京吗，路上听人说的，没想到真的可以。”

李青山简单解释道。

“哦！”

苏暮鱼应了一声，有时候她觉得李青山和他不是一个时代的人，懂的东西太多了。

“你去看看面包考好了没？”

奶油打好了，接下来要做蛋糕了。

“好！”

苏暮鱼应了一声，去外面临时搭建的炉子，把考好的面包拿回来。

面包胚有些失败，主要是炉子不行，有些地方都烤焦了，不过切吧切吧，凑合着能用。

；李青山又把面包胚横切成两层，在底层抹上厚厚的一层奶油，撒上几颗洗干净的蓝莓，再盖上另一层面包胚，最后把剩下的奶油全都抹在蛋糕表面，抹平后，又在上面摆上一圈紫莹莹的蓝莓，还捏了几个小小的奶油花点缀。

一番忙活下来，一个算不上完美，却在这七十年月末格外精致的蓝莓奶油蛋糕。

金黄的面包胚裹着雪白的奶油，点缀着紫莹莹的蓝莓，看着就格外诱人！

“这也才神奇了吧！”

苏暮鱼站在一旁，全程看着李青山制作，从稀稀的蛋清到蓬松的奶油，再到漂亮的蛋糕，整个人都惊呆了！