第130章 旱涝保收（1 / 2）

江小川擦了擦手上的泥，笑了笑。

“没事，牛没受伤，就是受了点惊。”

胡春生点点头，又看向张建国等人，脸色严肃。

“都看见了吧？”

“干农活，不光要力气，还得有胆识，有担当。”

“知青同志们，你们是来接受再教育的，要虚心学习，踏实劳动。”

“别整天想着偷奸耍滑，那没用！”

这话，明显是说给张建国听的。

张建国低着头，脸一阵红一阵白。

刚才那一幕，像巴掌一样抽在他脸上。

江小川空手制服惊牛，他吓得腿软。

对比太鲜明了。

周围村民看江小川的眼神，满是敬佩。

看他的眼神，却带着鄙夷。

张建国咬着牙，心里对江小川的恨意，又深了一层。

刘学鹏站在他旁边，眼神阴鸷。

江小川…你等着。

咱们的账，慢慢算。

江小川领着打鱼队回村的时候，太阳已经升得老高了。

十几号人，抬着沉甸甸的鱼筐，走在雪地里，脚步都带着喜气。

筐里的鱼还在扑腾，鳞片在阳光下闪闪发亮。

刚到村口，就被围上了。

“哎哟，真打上来啦！”

“这么多鱼，好家伙，这得有几十斤吧？”

“川子哥厉害啊，冬天还能弄到这么多鱼！”

男女老少都围过来看，脸上带着笑，眼里放着光。

这年头，肉是稀罕物，鱼也是肉啊。

胡春生闻讯赶来，看见满筐的鱼，笑得合不拢嘴。

“好，好！小川，干得好！”

他蹲下身，抓起一条肥鲤鱼掂了掂，满意地点头。

“个头不小，熬油够肥。”

江小川擦了把汗，开口道。

“队长，鱼打回来了，接下来得赶紧处理。”

“鱼油得熬，鱼渣得晒，耽误了容易坏。”

胡春生站起来，大手一挥。

“行，听你安排，村里妇女老人，会刮鳞开膛的都来帮忙。”

“半大孩子去拾柴，把队里那几口大锅都架上。”

“咱们今天就开工，把鱼油熬出来！”

一声令下，整个村子都动起来了。

打谷场成了临时加工点。

几口大铁锅支起来，底下柴火烧得旺旺的。

妇女们围坐一圈，手里拿着剪刀、菜刀，麻利地刮鳞去鳃，开膛破肚。

鱼腥味混着柴火气，在空气里飘散。

孩子们跑来跑去，捡鱼内脏去喂鸡鸭，一个个小手冻得通红，脸上却乐呵呵的。

这年头，一点荤腥都是宝贝。

鱼肠鱼鳔喂鸡鸭，鸡鸭能多下蛋，蛋又能换盐换针线。

一点不浪费。

“哎呀,这鱼真肥,你看这肚子,全是油。”

“可不,月亮泡的鱼,往年咱们也没想起来打。”

“还是小川脑子活,这主意都能想到。”

江小川也没闲着。

他带着徐二虎几个，把处理好的鱼按大小肥瘦分开。

肥的、大的，用来熬油。

瘦的、小的，留着晒鱼粉。

苏婉仪拿着本子在一旁记录，每筐鱼多少斤，熬出多少油，晒出多少粉，都记得清清楚楚。

“川子哥，这鱼油真能催肥？”徐二虎看着满地的鱼，还是有点不敢相信。

“能。”江小川点头，一边把鱼扔进锅里。

“鱼油里有好东西，猪吃了长膘快。”

“等鱼粉晒出来，掺上豆粕麸皮，比光喂野菜强多了。”

锅里的水开了，鱼下锅，咕嘟咕嘟煮起来。

很快，鱼香就飘出来了。

不是饭店里那种香味，是混着腥气的、原始的肉香。

孩子们围在锅边，眼巴巴看着，口水都快流出来了。