第一百零五章 经营许可证（2 / 2）

“如果我来跑这个手续呢？”官淑兰抛出诱饵。

“你，”官淑兰的提议明显勾起了钱老板的兴趣，但钱老板在小本生意上摸爬滚打这么多年，深知世上没有免费午餐的道理，“说说看，你的目的。”

官淑兰明眼人不说暗话，“不瞒您说，我还有个小儿子，今年十八岁了，不喜欢读书，也不擅长哪门手艺，我在您这帮厨了这么久，觉得这行可以让我小儿子试试。如果顺利办下许可证，您准我小儿子来做跑堂。当然我丑话说在前头，它来做跑堂是来向您学习经验的，不是做一辈子跑堂。”

钱老板想了想就答应了官淑兰的条件，这件事对自己没有坏处，他也明白日后餐饮正规化是趋势，为了存活下去，小食堂变革也是必然的。就像官淑兰所说，既然势必要变革，为何不踩风口，让自己闯一闯。

第二天，官淑兰就去了工商局咨询，问清需要的证件和材料，回来和钱老板想办法办理。现在四道拿手菜已经交给三个师傅，只要余不元跟着备菜，官淑兰可以安心的跑登记的事。

果然事情没有那么顺利，工商部门一个人说一个要求，官淑兰跑了三次，说法各异，但官字两个口，小老百姓没办法只能依言一次次跑。

好不容易登记好了，卫生许可证又办不下来，原因在于厨房面积不足、“三防”（防鼠、防蝇、防尘）设施不达标?。这可愁怀了众人。“三防”设备要买不说，这个是小钱，扩大厨房面积，保证就餐和厨房分开。这才是大头。

官淑兰与余不元商量，不如趁着这个机会入股，两人说出各自的想法，没想到对于入股不谋而合。第二天他们就去找钱老板，表达了这个想法。而钱老板也看中官淑兰的厨艺，这样一来，钱有了，厨艺也有了。他很快答应了这个要求。

官淑兰二话不说马上拿出两百元现金用于购买设备及建造厨房。顺便将原来堂食的地方粉刷了一遍墙面。刚好临近过年，小食堂的食客减少，索性钱老板就歇业，一边等厨房扩建，一边刷墙。

这个活余孝荣熟悉，自告奋勇的加入了装修大队。有了泥瓦匠出身的余孝荣帮忙，工程进展的很快。官淑兰间临近过节，索性就给余孝礼去了电话。

接到电话的余孝礼声音委屈的有些哽咽，好几个月了，除了那张电报，余孝礼没有获得一点爸妈的消息。问二哥，二哥也爱答不理他。他回家的次数多了，二嫂就冷着个脸。他知道二哥二嫂是怪官淑兰将粮食都给了他。他们来找师父要过，师父没给，当然这笔帐又算到余孝礼的头上。

余孝礼想把粮食送回去，但师父说官淑兰交代过，不给。等官淑兰回来，他自然会送回来。就这样，余孝礼渐渐很少回家。越临近过年越想官淑兰和余不元。余孝礼还在想：今年或许是他一个人过年。就在这个时候官淑兰的电话来了，“妈，我好想你们，你们什么时候回来？”

“孝礼，我们暂时不会回去，你和你师父和干爹说一声，也打张火车票过来安徽。”

“行，那我和师父告几天假。”余孝礼还没有去过安徽，想着几天应该够了。

“不是几天，需要很长一段时间，这件事我回头会和你师父说清楚。”

余孝礼答应了一声就去找王富贵，本来还不知道怎么解释需要去很长一段时间，谁知道王富贵听后一口答应。